猿庫の泉（さるくらのいずみ）は、飯田市の北西・風越山山麓に湧き出している名水（軟水）。江戸時代、茶道宗偏流不蔵竜渓が茶の湯に適した水を求め、天竜川を遡行してこの名水を探しあてたという。保存会による野外のお茶会「野点」も催されている。（野点：5月～10月の毎週日曜日に開催／雨天中止）