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1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。四季を通じて新緑・紅葉・冬はスキーなどが楽しめる場所です。お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。そば打ち体験(要予約)のお申し込みも受け付けています。

1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。四季を通じて新緑・紅葉・冬はスキーなどが楽しめる場所です。お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。そば打ち体験(要予約)のお申し込みも受け付けています。

馬刺し

馬刺しだけではない、バラエティに富んだ美味しい馬肉料理【馬肉とは?】“桜肉”と呼ばれる馬の肉。南信州地域では古くから馬を様々な調理法で食べる習慣がありました。馬刺しが一般的ですが、お肉屋さんに聞いたところ、他にもおいしい食べ方や使い道があるそうです。低カロリー・低コレステロールで、健康に良いと言われています。【どこで購入できるの?】市内の精肉店で販売しています。お土産として人気があり、通販を行う店舗もあります。

馬刺しだけではない、バラエティに富んだ美味しい馬肉料理【馬肉とは?】“桜肉”と呼ばれる馬の肉。南信州地域では古くから馬を様々な調理法で食べる習慣がありました。馬刺しが一般的ですが、お肉屋さんに聞いたところ、他にもおいしい食べ方や使い道があるそうです。低カロリー・低コレステロールで、健康に良いと言われています。【どこで購入できるの?】市内の精肉店で販売しています。お土産として人気があり、通販を行う店舗もあります。

そば処 おにひら昼神店

1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。昼神温泉郷内にあり、お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。そば打ち体験(要予約)のお申込みも受け付けています。

1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。昼神温泉郷内にあり、お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。そば打ち体験(要予約)のお申込みも受け付けています。

そば処おにひら本店

1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。阿智村の山々に囲まれた峠の国道R153の飯田から愛知方面のヘアピンカーブ内にあり、お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。

1986年創業の地元産を中心とした良質な国産の蕎麦と石臼で粗挽きした自家製粉にこだわった蕎麦店です。南信州の郷土料理「くるみだれ御幣餅」や「馬刺し」もございます。阿智村の山々に囲まれた峠の国道R153の飯田から愛知方面のヘアピンカーブ内にあり、お土産品、地元産の生鮮品まで多数取り揃えております。

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