鯉の旨煮（甘煮）
鯉の旨煮（甘煮）
鯉を輪切りにして甘辛く煮た飯田市の郷土食。【鯉の旨煮とは？】輪切りにした鯉の切り身を甘辛く炊き上げた郷土食。飯田市周辺地域では結婚式をはじめ、めでたい席で食されてきました。鯉は小骨が多いですが、さっぱりとした味です。
【どこで食べられるの？】市内中心市街地にある満津田食堂で食べられます。
所在地
〒395-0032 長野県飯田市主税町１
お問い合わせ
満津田食堂
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