飯田市下伊那特産の市田柿（干し柿）の生産・加工・販売を行っています。特徴としては、他にはないふっくら大きくて柔らかい市田柿（干し柿）を独自の技術手法で作っています。また、生産においても長野県の環境認証、【信州のやさしい農産物認証】を取得し、有機肥料のみ（化学肥料は完全不使用）での栽培、また農薬においては、慣行栽培の55％削減の減農薬栽培を行っています。