田中こうじ店 本家

1921年（大正10年）創業以来、4代にわたり地元のお客様を中心に営業させていただいております。当店では、厳選した長野県産を中心とした国産原料を昔ながらの手作業で行う「黄こうじ菌の麹」造りと1年以上の熟成期間から醸し出される「蔵出しこうじみそ」、地元野菜の入った昔ながらの「しょうゆの味」、麹から造った「あまざけ」。どの商品も無添加ですので安心してお召し上がりいただけます。