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12月1日は市田柿の日

作成日：2024年11月26日

市田柿シーズン到来！

「飯田市　域産域消の食育店」の10店舗で市田柿を使った料理を提供します。市田柿の新たな味をお楽しみください。

〇　Ground Cuisine 川楽屋　＜12月1日～1月31日まで＞飯田市上郷別府292-321　☎0265-23-5033

・A市田柿のタルト…510円
・丘フェスのB市田柿とオレンジのチョコレートムースケーキ…510円
・C市田柿レアチーズケーキ…510円
・D市田柿とマンゴーのムースケーキ…510円
・E市田柿と喜久水酒粕のパウンドケーキ…200円
・F市田柿ラムボール…200円
・G市田柿カロン…200円
・H市田柿サンド　そば粉クッキー…200円
※ABCDはコース料理のデザート、ランチアラカルトでご提供いたします。ご予約でケーキのテイクアウトもいたします。
※EFGHは店頭のショーケースで販売します。

〇　カレーの大原屋　　　＜12月1日～12月29日まで＞飯田市羽場権現978-4　☎0265-21-0739

・市田柿あんにんプリン…350円
当店一番人気のあんにんプリンに、カットした炙り市田柿をのせた期間限定のデザートです。

〇　創作料理　灯　-akari-　＜12月1日(木）～1月31日まで＞飯田市鼎名古熊2610-1　☎0265-48-0725

・市田柿入りベイクドチーズケーキの燻製…550円
市田柿と北海道産クリームチーズのクリーミーさとスモーキーな香りがお酒にも合うデザートです。

〇　TRATTORIA ベッラソニア　＜12月1日(木）～1月末日まで＞飯田市鼎下山1419-1　☎0265-23-7720

・市田柿とロビオーラチーズのリゾット生ハム添え…1,580円
イタリア産ウォッシュタイプチーズのロビオーラと市田柿を合わせました。チーズの塩気と柿の甘味のコントラストが絶妙な一品です。

〇　ロカンディーナミヤザワ　＜12月1日(木）～1月末日まで＞飯田市上郷別府1403-1　☎0265-49-8195

・コース料理の一品に市田柿を使ったメニューを提供します。
その日仕入れた地元食材とあわせてコース料理の1品として提供します。

〇　お食事処夢　　　＜12月1日(木）～1月末日まで＞飯田市鼎下山1071-7　☎0265-49-8822

・市田柿入りフロマージュ
水切りヨーグルトのさっぱりさと市田柿の甘さで品のいいデザートに仕上りました。
・市田柿入りバター
手作りパンと一緒に召し上がってください。レーズンバターより美味しいかも。
・市田柿入りパウンドケーキ
手作りパウンドケーキの中に市田柿をゴロゴロ入り、甘く風味豊かに仕上げました。
・市田柿入りポテトサラダ
塩気と市田柿の甘味の相性はばっちり。ワンランク上のポテトサラダに。
・市田柿入りチキンマリネ
さっぱりとしたマリネに甘い市田柿が入り、ちょっと変わったマリネになっています。
・市田柿の天ぷら
柿とは思えない甘くてねっとりとした食感が癖になる天ぷら。
※すべて、バイキング時に提供します。