8月中旬頃から早生種の「さんさ」、「つがる」の収穫が開始され、9月には「千秋」「ジョナゴールド」等の中生種、そして10月に入ると晩生種の「王林」、主力品種「ふじ」と品種がリレーされ、11月下旬頃まで収穫が続きます。

南信州はりんごの一大産地。寒暖差が大きい気候が美味しいりんごを育みます。りんごの品種も豊富で、9月～12月ぐらいままでりんごをお楽しみいただけます。開園式や収穫祭を通じ、人々の触れあいや南信州の自然・味覚を満喫できます。