ざざむし

ざざむし

カワゲラやトビゲラの幼虫を佃煮にした、信州を代表する珍味。

住所 長野県飯田市主税町1
電話番号 0265-22-0437
ざざむしとは? 天竜川に生息するカワゲラやトビゲラなどの幼虫です。川の中の石の裏に付いているのを採取し、佃煮にします。長野県中部~南部を代表する珍味の1つです。
どこで食べられるの? 市内中心市街地にある満津田食堂で食べられます。

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