市田柿シーズン到来！
飯田市 域産域消の食域店の9店舗で市田柿を使った料理を提供します。
「飯田市 域産域消の食育店」の9店舗で市田柿を使った料理を提供します。
市田柿の新たな味をお楽しみください。
＜12月1日(木）～1月末まで＞
〇 Ground Cuisine 川楽屋
飯田市上郷別府292-321 ☎0265-23-5033
A市田柿のタルト…486円
B市田柿と国産レモンのレアチーズケーキ…486円
C市田柿と柚子チョコレートのムース…486円
D市田柿ラムボール…180円
E市田柿とくるみのフルーツケーキ…180円
F市田柿マカロン…180円
G市田柿カヌレ…270円
※ABCはコース料理のデザート、ごほうびランチのプリフィクションでご提供いたします。ご予約でテイクアウトも可能です。
※DEFGは店頭のショーケースで販売。詰め合わせセットも販売します。
〇 カレーの大原屋
飯田祭羽場権現978-4 ☎0265-21-0739
市田柿とナッツのスパイスマサラ…200円
きざんだ柿とミックスナッツをオリジナルのスパイスミックスとブレンドしたトッピングメニュー。すべてのカレーにトッピングできます。
〇 西洋割烹 吉祥寺
飯田市鼎中平1995-29 ☎0265-53-5497
市田柿入り パン・ドゥ・カンパーニュ…500円
市田柿入りの田舎パン。
〇 TRATTORIA ベッラソニア
飯田市鼎下山1419-1 ☎0265-23-7720
市田柿とゴルゴンゾーラチーズのリゾット生ハム添え…1580円
ドライフルーツと相性の良いイタリア産「ブルーチーズ」を使用したリゾット。同じくイタリア産の生ハムを添えたリッチな一品。
〇 ロカンディーナ ミヤザワ
飯田市上郷別府1403-1 ☎0265-49-8195
コース料理の一品に市田柿を使ったメニューを提供します。
その日仕入れた地元食材とあわせてコース料理の1品として提供します。
〇 お食事処 夢 ※なくなり次第終了
飯田市鼎下山1071-7 ☎0265-49-8822
市田柿入りパウンドケーキ
手作りパウンドケーキの中に市田柿をゴロゴロ入り、甘く風味豊かに仕上げました。
市田柿入りポテトサラダ
塩気と市田柿の甘味の相性はばっちり。ワンランク上のポテトサラダに。
市田柿入りチキンマリネ
さっぱりとしたマリネに甘い市田柿が入り、ちょっと変わったマリネになっています。
市田柿の天ぷら
柿とは思えない甘くてねっとりとした食感が癖になる天ぷら。
※それぞれバイキング時に提供します。
〇 ノエル洋菓子店
飯田市育良町1-21-10 ☎0265-25-1999
市田柿チー…310円
バスクチーズケーキに市田柿を焼き込みました。冷凍でのお渡しで、室温で1時間程でお召し上がりいただけます。
＜12月15日～1月9日まで＞
〇 Trattoria Gastronomia MONDO
飯田市大通り2丁目228-7 ☎0265-48-5150
市田柿のデザートガレット
市田柿とミルキーなクリームチーズでフルーティなデザートガレットに。
コースのデザートで提供します。キッチンカーでも販売(800円）します。
＜12月20日～1月末まで＞
〇 船橋屋
本店：飯田市山本3338-1 ☎0265-25-2043
アップルロード店：飯田市鼎一色136-3 ☎0265-52-2784
柿のれん…270円
40年以上販売している冬の銘菓です。なめらかなこしあんを市田柿で包み、ホワイトチョコでコーティングし、柿の風味を生かした和菓子に仕立てました。
チラシはこちら「市田柿の日」
お問合せ
市田柿ブランド推進プロジェクト事務局
電話：0265-21-3217（飯田市農業課）
