南信州の特産物「漬物・味噌・しょうゆ」製造・販売店のご紹介
田中こうじ店
1921年（大正10年）創業以来、4代にわたり地元のお客様を中心に営業させていただいております。当店では、厳選した長野県産を中心とした国産原料を昔ながらの手作業で行う「黄こうじ菌の麹」造りと1年以上の...
こうじ屋田中商店
原料は地元産を中心に長野県産が８割、残り全てを国内産です。 厳選された原料と昔ながらの製法により"手造りの味"に"こだわり"を持ち、"まごころ"を込めて造っています。こうじ味噌をはじめ甘酒・仕込み味噌...
味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠
味噌・漬物・甘酒を製造する丸昌稲垣株式会社の直営店舗です。木桶仕込みの信州味噌、野沢菜・味噌漬等の漬物、無加糖・ノンアルコールの甘酒等の販売と、おにぎり等の軽食をご提供しております。隣接する味噌工場で...
